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Les formules du déjeuner (uniquement à midi)

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1 plat : 9,50€

entrée + 1 plat ou 1 plat + 1 dessert : 13,00€
                           
entrée + 1 plat + 1 dessert : 15,90€

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Les entrées :
 
- Clafoutis périgourdin (magret fumé, gésiers, noix).
- Taboulé au magret fumé et menthe fraîche.                                                    
- Risotto de fruits de mer, parfum curry.                                                                                                                                                    
Les plats :

Consulter l'ardoise (le plat seul : 9,50€)
 
Les Desserts :
 
- Coupe fraîcheur (sorbets du moment, coulis de fruits rouges, amandes et chantilly).
- Panacotta aux fruits rouges.
- Crème brûlée à la cassonade, vanille et noix .                     
 
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MENU DES  DROLES  11,90€
 
1 plat (poisson ou viande du moment, pommes de terre écrasées)
+une boule de glace, chantilly.
+un sirop (pêche, menthe ou grenadine)
+une animation (la petite pause créa*)

*la petite pause créa vendu séparément : 4,00€

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1plat* 16,90€
(*à choisir dans le menu Éden, sauf le samedi soir)
 
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Menu express à 17,90€ ou Menu EDEN à 21,50€
(sauf le samedi soir)
1 entrée, 1 plat, 1 dessert.
 1 entrée, 1 plat*
Ou 1 plat, 1 dessert*
(*à choisir dans le menu Eden)
 

MENU EDEN
 
Foie gras mi-cuit maison et sa chutney aux fraises. (origine française)
Ou
Pissaladière feuilletée ,crevettes sauce pistou et américaine.
Ou
Risotto d'asperges vertes et parmesan.(sans gluten)
                                              
***************
 
Rosace d'onglet de bœuf  au lardons, sauce vin rouge. (origine Française)
Ou
Onglet de bœuf revisité,oignons confits et chips de lard ,sauce Bergerac. (origine Française)
Ou
Filet de merlu à l'Espagnole et tomates confites.
Ou
Burger aux légumes du potager et piment de Jamaïque. 
(plat végétarien)    
                                                               
***************
 
Dessert au choix à commander en début de repas.
 
1 plat * 19,00€
( *à choisir dans le menu Délice )
 
Menu Saveur à 25,90€ oMenu Délice à 29,90
                                                                                          1 entrée, 1 plat ,1 dessert.
1 entrée, 1 plat*
Ou

1 plat,1 dessert*
(*à choisir dans le menu Délice )
 

Menu Délice
 
Tartare de saumon et mangue,melon et émulsion passion.
Ou
Tartelette de tomates confites , crème de parmesan et basilic .
Ou 
Tatin aux pommes et foie gras poêlé, caramel balsamique.
                                                   
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Pavé de cabillaud demi-sel, chorizo et asperges, jus d'orange.
Ou
Parmentier au noix de st-Jacques et parfums agrumes, jus de betterave.
Ou
Fondant d'agneau caramélisé aux épices, ratatouille et coulis de piquillos.

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Dessert au choix à commander en début de repas.
 
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CARTE de fromage et des desserts
    
(pour les menus, express, éden, saveur et délice.)
                                        
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Faisselle et copeaux de parmesancompotée de poivrons et piments d’Espelette. (sans gluten)
Ou
Macaron amandes et sorbet framboise.
Ou
Crumble de rhubarbe et fraiseglace vanille.
Ou
Sorbet aux fruits,tuile au  thym et miel.
Ou
L'irrésistible coulant au chocolat chaud, cookies et caramel au beurre salé (suppl.1,90€.)
Ou
L'incontournable café gourmand (suppl.3,80€.)
(crumble spéculoos aux pommes, fruits exotiques, moelleux au chocolat, café.)
 

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